Malini's Signature

Search This Blog

Idiyappam

May 06, 2020

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

கொத்து பரோட்டா

நம்ம ஊருக்கு போனால் என்னவர் முதலில் ஆசைபடுவது ரோட்டுகடை கொத்து பரோட்டா... இதை தான் நாமும் வீட்டில் எளிதாக செய்யலாம்...வாங்க பாக்கலாம். தேவையானப் பொருட்கள்:- பரோட்டா -4 (உதிர்தது) முட்டை - 3 வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 இஞ்சி பூண்டு விழுது- 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 3 எண்ணெய் - தேவைக்கு கரம் மசாலா - 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன் கரிமசாலா தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு - சுவைக்கு மல்லித்தழை நறுக்கியது - 1/2கப் செய்முறை:- *.வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். *.ஒரு அடிகணமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து நறுக்கிய வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும். *.தக்காளி, மிளகாய், மசாலா தூள்கள், உப்பு அனைத்தையும் போட்டு வதக்கவும். *.வதங்கியதும் 2 முட்டை உடைத்து ஊற்றி வதக்கவும். *.அதில் உதிர்த்த பரோட்டாவைச் சேர்த்து 1 முட்டையும் ஊற்றி பிரட்டிவிட்டு 2 நிமிடம் வைக்கவும். *.பின் குக்கி கட்டர் அல்லது தோசை திருப்பி எதாவது ஓரம் கூர்மையாக உள்ள டம்ளர் எதையாவது வைத்து பரோட்ட கலவையை கொத்தவும்.(யாரவது மேல் கோபம் இருந்தால் அவங்களை மனசுலே நினச்சுகுங...

ஹர்ஷினி 5th BirthDay

ராதைகிருஷ்ணா ஊஞ்சல் பெயிண்டிங்

இங்கு இண்டியன் ஸ்டோருக்கு போகும் போது ஒரு ராதைகிருஷ்ணா ஊஞ்சல் பெயிண்டிங் என் கண்ணை பறித்தது...நானும் அதையே ஒரு 10 நிமிடம் பார்த்து கொண்டு இருந்தேன்...இதை பார்த்துட்ட என்னவர் வேகமா வந்து அதன் விலையை பார்த்தார் 169$ only -ன்னு இருந்தது....அப்புறம் என்ன அதை பார்த்ததும் அவர் ஒரே ஒட்டமா வெளியே போயிட்டார்..ஆனாலும் எனக்கு அந்த பெயிண்டிங் மனதிலே இருந்தது...சரி நம்ம வேளையை காட்ட வேண்டியது தான்னு அடித்த நாள் எடுத்த அதிரடி பெயிண்டிங் தான் இது..ஆனால் நான் கடையில் பார்த்த மாதிரி என்னால் பன்னமுடியவில்லை அது மெட்டலில் இருந்த்து...நான் ஃபோம் போர்டில் செய்து இருக்கேன் இதற்க்கு ஆனா செலவு 2$ :-) முதலே ஒரு ஃபோம் போர்டில் வரைந்து கட் பன்னி கலர் கொடுத்தேன் மீதி இருந்த ஃபோமில் ஒரு மலர் கொடி வரைந்தது. ஊஞ்சல் கொடிக்கு இடையில் மணிகலை இனைத்தேன். இது தாங்க அந்த பெயிண்டிங்...என்னடா கை கையிரை பிடிக்கலைன்னு யோசிக்காதீங்க உயர்ந்த மனிதர் உதவியால் இப்ப சரி பன்னியாச்சு.:-) ................................................

Powered by Blogger